Del campo venimos y al campo vamos

Del 18 al 30 de julio, el predio de La Rural presenta en su agenda la 127º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, una de las expos más grandes y completas que se presentan bajo la frase "una mirada al futuro que se renueva año a año". La opción es muy recomendable y económica, la entrada para adultos es de AR$ 35, mientras que para jubilados los días miércoles, jueves y viernes es de AR$ 15.

Todos los días se exponen y realizan shows con distintos animales, y aunque no lleguen a ver dichos shows los animales están en los box, por lo que no se van a perder de ver a ninguno. Como mencionamos antes, la expo es enorme y cuenta con un salón dedicado al ganado caprino, ovino, bovino, y auquénido (llamas y alpacas). 

Una de las razas que más destacamos fue la Murray Grey, con sus bellos ejemplares de pelo de apariencia aterciopelada color ahumado, dorado tenue o crema, provenientes de la Cabaña Genética del Este. 

Los animales viajan desde todo el país, y su genética viene de lugares mucho más remotos, es así como terminamos encontrando la sección de Brahman, ni más ni menos que la divinidad vacuna hindú, por el momento la sección permanecía cerrada así que tuvimos que contentarnos con una foto a distancia y desde el celular. La cabaña que presentó la raza Brahman se llama "Caá Cupé" de San Luis del Palmar (Corrientes, Argentina) dueños también de otra de las razas importantes, la "Brangus" un híbrido entre la raza Angus y la Brahman.

Otros dos salones estaban dedicados a los infaltables equinos, compañeros de trabajo, deportes y paseos. Por primera vez vimos una sección dedicada como raza al "Petiso Argentino", y habían mucho más, las sociedades y clubes de cría tenían sus stands al final de cada pasillo, pudimos divisar fácilmente a las sociedades del Appaloosa, Percherón y Polo Argentino, pero nuestra afinidad al atalaje nos llevó directo a los caballos pesados, las razas Percherón, Percherón Postier y el único ejemplar que estaba en boxes de Tiro Argentino.

Llegamos a ver antes de que se fuese la escasa luz solar (día lluvioso y helado) un pequeño show de perros raza border collie (sí, también había una sección para los más chicos dedicada a perros y ponis) que danzaban junto a sus dueños en un torneo de destreza y agilidad. Y por otra parte, en la arena principal el desfile de gauchos con sus caballos criollos argentinos, hornamentados con bridas y bocados con aleaciones de alpaca y coloridos ponchos. 

Había un salón dedicado a porcinos pero no lo encontramos... ¡pero estaba, eh!, o eso nos dijeron... Otro era dedicado a la cunicultura, avicultura, apicultura y poríferos como las chinchillas. Era como estar en el Arca de Noé, pero atestado de gente; la cantidad de razas y ejemplares era innumerable, pero habían conejos rex, holland lop, chinchillas, faisanes, gansos, pavos, gallinas gigantes y un gran etc de bichos...

Y cambiando de tema pero no de rumbo, si se preguntan ¿Dónde comer? y todavía siguen de paso, seguramente prefieren algo rápido y sin mucha espera. Hay opciones sin precios elevados dentro del predio además del Central, una de ellas es "Misiones Rurales Argentinas", un pequeño parador camino al salón de aves. Por el logo y la frase que le sigue al nombre se da a entender algo religioso, y tienen varios cestos para recolección de tapitas que ayudarán al Garrahan, pero no exageramos cuando decimos que su sandwich de pata ¡es lo mejor que hemos comido! El parador está muy escondido, pero vale la pena visitarlo. No dan cubiertos, ni gaseosa, y los platos son de plástico, pero es la mejor gastronomía rural que hemos probado. 

En el salón de equinos estaba este pequeño puesto de queso brûlé flameado, que es una mezcla de fontina y mozzarella. Estaba bueno, un poco caro tal vez, y estaba al lado de los boxes de los caballos, pero es otra opción para quien le guste. El queso brûlé empalado sale AR$ 18, un café AR$ 12, y las galletitas y los brownies AR$ 15.

No pudimos dejar de curiosear por el stand de Coca-Cola en el lanzamiento de su nuevo producto "Coca-Cola Life" de envase verde y endulzado con azúcar y stevia. Tomamos, como todos los demás visitantes, una muestra gratis... (pero no nos dieron la bolsa de arpillera -o algún material similar- que vimos que muchos visitantes tenían. Si alguien sabe cómo se obtenían, sólo por curiosidad, por favor coméntenos).

Por último, antes de abandonar el predio pasamos por la sección de embutidos y quesos tradicionales. Es una sección muy pintoresca que entrega muestras gratis deliciosas, y que últimamente hace su aparición en casi todas las ferias y expos con temática gastronómica, argentina o rural.

Para más información acerca de cómo llegar, qué razas exponen además de las mencionadas y otros motivos pueden visitar Exposición Rural 2013.